Դուք կարող եք վստահ լինել՝ գնելու հարմարեցված կալիումի ցիտրատ մոնոհիդրատ անջուր CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 Harvest Enterprise-ից: Սննդի վերամշակման արդյունաբերության մեջ կալիումի ցիտրատն օգտագործվում է որպես բուֆեր, կելատային նյութ, կայունացուցիչ, հակաօքսիդիչ, էմուլգատոր և բուրավետիչ: Այն կարելի է օգտագործել կաթնամթերքի, դոնդողի, մուրաբայի, մսի և պահածոյացված խմորեղենի մեջ։ Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես էմուլգատոր պանրի մեջ և հակահալեցնող նյութ նարնջի մեջ և այլն: Դեղագործության մեջ այն օգտագործվում է հիպոկալեմիայի, կալիումի սպառման և մեզի ալկալիզացման համար։